Grégoire Defrel è un giocatore di calcio, di ruolo attaccante, che nella stagione 2024/2025 milita nel Modena. Il suo numero di gioco in questa stagione è il 92.
Grégoire Defrel è nato il 17/06/1991 a Meudon e la Francia è la sua nazione di origine. Grégoire Defrel è alto 180 cm, ha un peso medio di 79 kg. Il suo piede di calcio in via preferenziale è il sinistro.
In questa stagione ha disputato nel campionato Serie B 10 partite e ha segnato 1 gol. Dal punto di vista disciplinare ha ricevuto 1 cartellino giallo e 1 cartellino rosso.